●夕張物産センター

夕張物産センターは夕張メロン歴 40 年！ 地元老舗のメロン屋さんです。地元夕張から本物の夕張メロンを直送いたします。 当店は毎年3500 件以上の夕張メロンをの発送をしている実績があり、その 70% ほどがリピーターのお客様です。

●夕張メロンの美味しさの秘密

夕張メロンの美味しさの秘密をおしえちゃいます。 あのとろけるような甘さと、芳醇な香りはどうしてできるのでしょう ? それは夕張は標高が高いため、昼と夜の寒暖の差が大きいこと。

地温が上昇しやすく水はけの良い火山灰地であること。 この特徴的な自然条件がその理由なんです。 それともう一つ、メロン農家さんの長年に渡る地道な研究と技術開発、これも忘れちゃいけない大事な理由です。

●夕張メロンが 全国ブランドになった訳は

メロン農家から集荷された夕張メロンは、その 100% 全てが必ず夕張市農協の選果場で 選別されます。 夕張メロンには共選と個選があります。この選果場では一定の基準に達しているものを 共選、そうでないものを個選として選別されます。

個選は共選のレベルに品質は達していないけれども、個々の農家の責任でなら出荷 してもよい、とされているものです。共選は上から特秀、秀、優、良の 4 段階にさらに選別されますが、その選別は形のよさ、 ネットの張り具合、糖度に応じて専門の検査員が判定していて、夕張市農協が品質を保証しているものです。 こうした細部にわたる品質の維持管理の徹底が、夕張メロンが全国ブランドと言われるようになった訳なんです。

●夕張メロンの おいしい食べ方

収穫されたばかりで鮮度の良い夕張メロンは、実はあまりおいしくないんです。はじめ青みを帯びた色をしていますが、 2〜3 日常温で置くとメロン全体が黄色みがかってきて、夕張メロン独特の甘い香りがしてきます。

これぐらいが食べごろなんです。冷蔵庫で 2 、 3 時間冷やして召し上がって下さい。 夕張メロン特有のあのとろけるような美味しさと、芳醇なかおりをお楽しみ下さい。 まさに至福の時をお過ごしいただけること間違いなしです。 これこそが「全国ブランド」と言われる所以でもあるのです。